餐廳故事
New Punjab Club 向後殖民時代的巴基斯坦和印度致敬，精妙演繹旁遮普菜的泥窰燒烤文化，重現富麗堂皇的氣派。開店至今，一直秉持當地傳統風味，呈獻當地的泥窰燒烤美饌，廣受饕客歡迎，於2019年成為全球首間米芝蓮星級旁遮普餐廳，連續七年獲得一星殊榮。
Black Sheep Restaurants 創辦人 Syed Asim Hussain 作為旁遮普民族的一分子，New Punjab Club 絕對是迄今與他連繫最深的餐廳企劃。能將文化帶到香港忠實演繹，意義重大而深遠。
相片廊
菜單
旁遮普位於印度北部和巴基斯坦東面之間，雖有一欄之隔，卻因濃厚的飲食文化而緊密連繫。New Punjab Club 前身為創辦人 Syed Asim Hussain 父親所開辦的餐廳 The Mughal Room，其中兩座泥窯，經精心修復後重裝至此，專門燻烤肉品佳饌。
米芝蓮星級主廚 Palash Mitra 以烹製頂級肉饌見稱，憑藉豐富的 fine-dining 經驗，以精巧技藝呈獻旁遮普風味。雞尾酒單的設計簡潔，頌揚 1950 至 60 年代急速成長的品酒文化，夏季以氈酒為主，寒冷月份則主打威士忌調酒。